Venue d’Asie, cette plante est utilisée comme épice en cuisine, en médecine traditionnelle et pour les soins beauté.
Utilisées pour redonner un meilleur goût à vos poissons, crustacées, viandes, légumes, poulets ou volailles...
Des pâtes d’arachides, pistache écrasé, Ndolè frais et séché, arachides secs ou nettoyés, semoules de maïs...
Agriconseil du mois
Garfa Fatimé Aldjineh, la 2ème femme architecte de l'histoire du Tchad qui élève des poules pondeuses: «Il faut que mes sœurs sachent qu’il n’y a pas de métiers spécifiques aux hommes, car nous pouvons faire autant qu’eux. Nous devons innover et croire en nos potentiels pour arriver au bout de nos rêves. Etre humble dans ce qu’on fait et toujours demander des conseils pour mieux avancer».
CULTURE
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